В последнее время активно развиваются продажи улиток за границу украинскими аграриями. На всей территории страны насчитывается уже 10 ферм, благодаря которым страна за последние годы сумела нарастить объём экспорта деликатеса в Европу.

Каждая улиточная ферма производит сразу несколько видов улиток, после чего они продаются через интернет различным магазинам и супермаркетам. В последних килограмм такого удовольствия стоит более тысячи гривен.

Сейчас улиточные фермы реализуют свою продукцию максимум 200 килограмм за один месяц. Однако, под их подсчётам, фермеры собираются расширить переработку до 1 тонны. По итогам прошлого года, Украиной было экспортировано более 380 тонн моллюсков.